香港零卖及餐饮业濒临挑战！大安定集团公布中期事迹 鼓励应占溢利同比降逾五成
2024-12-1311月29日，大安定集团（00052）发布中期事迹，物化2024年9月30日的六个月内，公司的收入减少0.3%，由15.58亿港元降至15.54亿港元。 财报披露，大安定集团权柄鼓励应占溢利为1550万港元，同比着落跨越五成（2023年为3630万港元）。同期，公司毛利率也有所着落，从9.4%降至7.5%。 据财报，物化2024年9月30日，集团的流动金钱总值为7.71亿港元，而流动欠债总值为9.28亿港元。因此，集团录得流动欠债净值为1.57亿港元，主要归因于在流动欠债项下说明了租出欠债3.
机器东说念主大厨：餐饮业更始者还是厨师版“预制菜”？
2024-10-17□毕舸 近日，北京颁发首张具身智能机器东说念主食物方针许可证，符号着餐饮行业智能化程度加快。机器东说念主大厨不仅具备多任务处理才智，还能自主学习新菜单，提高烹调效用与口感。对此，业内东说念主士指出，在东说念主工资本高潮、从业东说念主员流失的布景下，机器东说念主大厨有助于降本增效，逍遥销耗者抽象化需求。海淀区阛阓监管局严格审查，确保食物安全，并探索AI餐饮行业监管立异。机器东说念主大厨的普及将鼓励餐饮行业向智能化、个性化发展，创造新职业契机。 机器东说念主大厨是厨师版的“预制菜”，还是大致目田东
北京海外餐饮业供应链（秋季）展览会宽限至来岁2月，与下届湮灭
2024-09-19新京报讯（记者王萍）9月9日，新京报记者获悉，因采购商在现时阶段的采购意向无数较为保守，市集活跃度较往年同时出现着落，原定于2024年9月26日至28日举办的第十四届北京海外餐饮业供应链（秋季）展览会（以下简称“北京餐博会秋季展”）将宽限，并与下一届展览会湮灭，于2025年2月15日至17日举办。 据先容，本届北京餐博会秋季展由中邦交易麇集会、交易饮食办工作发展中心、北京烹调协会、北京市中华厨艺盘问会、北京恒辉海外展览有限公司操纵，天津市饭铺协会、河北省团餐与饮食行业协会等18家行业组织协办。
商务部：将会同关连部门积极优化餐饮业营商环境 握续监测餐饮业发展动态
2024-08-188月9日，国新办就《对于促进做事耗尽高质料发展的见解》研讨情况举行发布会。商务部做事生意和商贸做事业司司长王东堂示意，下一步，商务部也将会同关连部门，从三个方面作念好具体责任，促进餐饮耗尽高质料发展。 领先，加速计谋落实落地。本年3月份，商务部会同关连部门印发了促进餐饮业高质料发展的疏导见解，在保险食物安全、进步餐饮做事品性、革命耗尽场景以及优化营商环境等方面刻薄一系列的计谋举措。同期，各个方位比如像上海、北京、陕西等地亦然因地制宜，攀附方位的骨子情况，也出台了一系列的具体落实举措，还有一些地
海天味业：餐饮业有所规复为调味品行业带来正向带动 当今看还没规复到2019年水平
2024-08-16海天味业8月2日在互动平台暗意，餐饮业有所规复为系数调味品行业带来了正向的带动，但规复经由需要一定的时辰，当今来看还没规复到2019年的水平。
海天味业：餐饮业复原为调味品行业带来正向带动 还没复原到2019年水平
2024-08-16海天味业(603288)8月2日在互动平台示意，餐饮业有所复原为统共调味品行业带来了正向的带动，但复原经过需要一定的时辰，现在来看还没复原到2019年的水平。
餐饮业风浪再起: 一场由酸菜鱼激发的“价钱战”风暴
2024-08-07连年来，跟着蹧跶者收入水温和蹧跶不雅念的变化，越来越多的东说念主开动愈加注意性价比，而非单纯追求高端奢华。这种蹧跶左迁气候并非简便的价钱回落，而是蹧跶者愈加感性、求实的蹧跶作风的体现。餐饮企业推出廉价套餐，恰是为了相投这一趋势，眩惑更多蹧跶者。 “酸菜鱼价钱穿越回9年前？”这一话题不仅令东说念主颤抖，更激发了正常的社会参谋。从高端餐饮的“垂头”到酸菜鱼界领头羊太二的超值套餐，这一切似乎王人在示意着餐饮行业正资格着一场前所未有的变革。 蹧跶左迁，照旧市集政策的调整？ 已经，酸菜鱼看成一说念颇受接
交易阴私｜中国餐饮业迎来“小时期”，“小吃小喝们”抢作念万店巨头
2024-05-08民以食为天，2023年餐饮行业是收复较好、强势增长的行业，但跟着破钞者的迭代，以及经济环境的变化，国内餐饮行业也在发生一系列新变化。 近日，中国连锁谋略协会伙同好意思团共同公布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》（下称“白皮书”）表示，2023年跟着国内餐饮业的快速复苏，各式“小吃小喝”口头在成本和行业眼中变得热门，与此同期，加盟带来的拓店热加速了“小吃小喝”口头的发展，也带动国内餐饮连锁化率的快速训诲。 加盟大战拉动餐饮连锁化 不少在意的破钞者发现，不同商圈中的餐饮品牌正在变得越来越接近，